大型条冰机和大型块冰机，又称大型制冰机，是用于大规模生产20公斤以上冰块的大型机械。目前，中国的大型块冰机主要有两类，一类是氨系统制冰机，另一类是氟系统制冰机。由于使用了两种不同的制冷剂，氨和氟，这两种系统完全不同。因此，通常需要购买大型制冰机的公司应特别注意自己的情况，并在检查阶段进行选择。

选择时需要考虑以下五件事：

1：国家政策

氨系统的大型制冰机存在以下安全隐患：氨有毒，易燃易爆，家用氨系统不时发生事故；少量氨气泄漏会导致储存和储存污染，大量泄漏会危害人身安全。因此，不仅在冷藏场所的应用不便，而且对附近的居民构成威胁。政府不允许在居民区和人口稠密的地方使用氨系统。因此，在进行选择之前，您应先与国家安全监督部门联系，并确认是否可以建造带有氨气系统的大型制冰机。氟系统的大型制冰机没有这个问题。

2：安全要求

由于复杂的结构和大量的压力容器，氨系统中的大型制冰机需要更严格的安全措施。

冷藏室和机房应配备足够的水源和通风设施，以应对事故的发生。机房或机房附近应设有用于应急救援物品的专用便利柜。它配备有氧气呼吸器（或空气呼吸器），防护服，碱性滤池，防毒面具，橡胶防护手套，橡胶水管等防护设备。

机房和机房配备有必要的维修工具，并且易于取用，例如：管子钳，活动工具，各种规格的管夹，橡胶板，石棉板，阀门，填料，铁线，螺丝刀，剪线钳和其他工具。配备了多种急救药物，包括：柠檬酸，硼酸和酸性浓缩柠檬汁，李子汁或醋。救援物品和药品应定期检查，并应及时更换各种安全设备，使用前必须检查。

大型氨块式制冰机生产单位必须准备安全应急计划。任何发现事故将要发生或已经发生的员工应立即按照事故报告程序报告事故。接收负责人应立即赶赴事故现场，并根据事故和发展情况，确定启动全部或部分计划，即使启动部分计划，也应要求救援组织进入准备状态。并随时投资进行救援。

3：运营成本

在工业制冷中，氨系统已经使用了70多年，并且这些年来没有重大的技术进步。由于控制阀和组件的高成本和自动化的高成本，家庭自动化无法实现完全自动化。而且，由于操作的专业性强，氨系统的大型制冰机一般一天24小时运转，因此需要大量的专业技术人员轮流保重。人工成本。

另外，氨系统的大型制冰机中存在许多制冷部件，制冷系统更加复杂。日常维护和损坏维修操作非常复杂，需要大量的人工成本以及零件和材料费用。

4：购买费用

氨系统大型块冰机具有单机容量大，制冷量大的特点。它仍然广泛用于大型制冷系统中。在许多情况下，设计院的工程师熟悉氨系统，并被用来设计制冷系统。由于单台氨机的冷却能力可达到250 kW或更高，而氟机（低温）的大值为100kW，因此，如果要使用较大的制冷量，则必须并联多台机器。 ），氨气机比氟并联装置便宜得多。

5：技术人员

氨系统大型块冰机对技术人员专业性有较大要求，特别是维护和维修人员。因此，相关技术人员培训时间长，培训强度大，再加上工作环境有一定的健康危害。现在愿意学习相关技能的年轻人越来越少，所以人员招聘难度较大，工资待遇方面要求更高。

这一点，也是很多采购商在前期不容易想到的问题。